Ripristinare l’ecobilancio del terreno e mantenere l’integrità del suolo sono due principi guida essenziali nella nostra fattoria biologica e tenuta in Italia. Ci siamo interamente votati alla causa della sostenibilità, attuando misure che spaziano dalla piantagione di 200 000 alberi negli antichi giardini e frutteti, alla trasformazione della nostra proprietà di oltre 109 ettari secondo gli standard biologici. La nostra fattoria biologica ospita polli ruspanti, pecore, api da miele e alpaca, nonché un’abbondante fauna selvatica. Vigneti, alberi da frutto, un campo di noci e un esteso orto e giardino botanico sono stati appositamente collocati in modo da alternarsi alla vegetazione selvatica, formata da oltre 40 ettari di prati verdi dediti al pascolo e foreste. Oltre ad approvvigionare i nostri ristoranti con frutti biologici di stagione provenienti dalla nostra terra, la fattoria rifornisce Seed to Skin di una varietà di ingredienti freschi. Latte di pecore, miele ed erbe come rosa canina, lavanda, calendula, menta peperita, rosmarino e iperico sono solo alcuni degli ingredienti essenziali alla base della nostra straordinaria collezione di skincare.